La Fine Goule - Passion culinaire
« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
Entrées :
Entrées du Jour 4€00
Assiette de Charcuterie 5€50
Assiette de Falafels 5€80
Plats (frites salade) :
Saucisse Locale, Crème de
Bleu d'Auvergne et Noix 13€30
Camembert Roti, 14€80
Jambon de Pays et Andouille
Fish and Chips 15€00
Salades :
César
Petite 7€50 Grande 14€00
Norvégienne
Petite 8€50 Grande 16€00
Végétarienne
Petite 7€ Grande 13€00
Galettes Traditionnelles :
Oeuf, Emmental, Comté 7€00
Emmental, Comté, Jambon 8€00
Complète 8€50
(Oeuf, Emmental, Comté, Jambon)
Galettes Fine Goule :
La Normande 13€50
(Emmental, Comté, Andouille de Vire, Camembert d'Isigny, Oignons, Crème de Moutarde à l'Ancienne)
La Montagnarde 13€50
(Emmental, Comté, Tomme de Vache Normande, Oignons, Pomme de Terre, Jambon Cru)
La Nordique 15€00
(Emmental, Comté, Chèvre, Saumon Fumé, Crème de Ciboulette)
L'Ibérique 14€00
(Œuf, Emmental, Comté, Oignons, Poulet, Chorizo, Crème de Poivron)
La Végétale 12€00
(Œuf, Emmental, Comté, Bleu d'Auvergne, Champignons, Tartare de Tomate)
Suppléments :
Salade ou Œuf 0€50
Saumon Fumé 2€00
Jambon de Pays ou
Andouille 1€00
Autres Suppléments 0€80
Crêpes Sucrées :
Beurre Sucre 3€00
Caramel au Beurre Salé 4€50
Miel Citron 4€00
Chocolat 4€50
(Pate à Tartiner sans Huile de Palme)
Pommes, Caramel au
Beurre Salé 5€00
Desserts
Cassolette Normande 5€00
Mousse au Chocolat 5€00
Teurgoule de Falaise 3€50
Café ou Thé Gourmand 7€00
1 Boule de Glace 2€20
2 Boules de Glace 3€80
3 Boules de Glace 5€40
Carte du Midi et Plats du Jour
Lundi, Mardi et Vendredi Midi (Hors Jours Fériés)
Menu du Midi en Semaine
Nous vous proposons Entrées, Plats et Desserts du Jour !
Plat : 12€
Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 15€
Entrée, Plat, Dessert : 18 €
Menu Enfant (Jusqu'à 12 ans) 9€
Sirop à l'eau ou Diabolo (Parfum au choix)
Galettes Œuf Fromages ou Jambon Fromages (Menu du Midi)
Filet de Poulet ou Poisson du Moment (Menu Soir et Weekends)
Boule de Glace (Parfum au choix)
Plat 16,50 €
Entrée, Plat
ou 23,50 €
Plat, Dessert
Entrée, Plat, Dessert 28,50 €
En fonction de l'Ardoise, nous nous réservons d'appliquer certains suppléments sur des produits préparés onéreux
Entrées :
6 ou 12 Escargots Locaux au Beurre Persillé Maison
Tartare de Courgettes au Cumin, Chiffonnade de Coppa
Tapenade d’Olives Noires et Feuilleté au Chèvre Frais
Guacamole aux Algues, Saumon Fumé, Mâche, Oignons Pickles et Blinis
Foie Gras Maison,
Confit de Figues et Toasts de Pains Locaux
Plats :
Demi Magret de Canard, Sauce Miel Balsamique
Purée et Légumes Poêlés
Dos de Cabillaud en Croûte de Parmesan, Aïoli à l’Aneth
Riz Jaune aux Tomates Confites et Légumes Poêlés
Lentilles Corail à l’Indienne, Boulghour, Aubergine Rôtie à la Féta et Légumes Poêlés
Pavé de Rumsteck, Sauce Normande, Purée et Légumes Poêlés
Salade Terre Mer
Foie Gras, Jambon de Pays, Billes de Mozzarella aux Baies Roses, Melon
Crevettes aux Agrumes, Rillettes de Poisson et Toasts
Desserts :
Crème Brûlée, Framboise et Crème Fouettée Passion
Crémeux au Caramel Beurre Salé, Glace Coco
Biscuit Croustillant au Chocolat Noisette
Abricots Rôtis au Miel, Thym et Amande, Crème Fouettée au Jasmin Glace à la Violette
Assiette de Fromages Locaux
